お品書き
東京都中央区日本橋「日本橋 鰻 伊勢定 人形町店」
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日本橋 鰻 伊勢定 人形町店では、創業以来大切にしてきた江戸前うなぎの味を、そのままにご提供しております。厳選した国産の活鰻を、ご注文をいただいてから丁寧に調理し、職人の技で一つひとつ仕上げております。
炭火で焼き上げる香ばしさとともに、落ち着いた店内でゆっくりとお過ごしいただけます。お食事までのひとときは、おいしいお酒や和食の一品料理とともに、心やすらぐ時間をお楽しみくださいませ。
昼
うな重を中心に単品料理やコースをご用意しております。
※仕入状況により、なくなり次第終了となります。
アレルギーやお料理のお好み等ございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。
宗庵 丼
7,000円（税込 7,700円）
宗庵 大丼
8,000円（税込 8,800円）
鰻小皿会席（※）
13,000円（税込 14,300円）
※お昼のみの会席料理となります。
夜
落ち着いたカウンター席「宗庵」では、職人の技を間近に感じながら、炭火で丁寧に焼き上げるうなぎをご堪能いただけます。
丼や会席料理を中心に、うまきやうざく、肝焼き、季節のひたしやお造り盛合せなど、一品料理も取り揃えております。
釜で炊き上げたご飯とともに味わううなぎは、香ばしさとふっくらとした食感が際立ち、特別なひとときを演出いたします。
静かで上品な空間の中、香りや音までも楽しみながら、ゆっくりと流れる時間をご堪能ください。
宗庵 丼
7,000円（税込 7,700円）
宗庵 大丼
8,000円（税込 8,800円）
鰻小皿会席
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前菜
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かわり造り
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一口白焼
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うざく
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煮物
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鰻ざく御飯
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水菓子
13,000円（税込 14,300円）
新花道 会席
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前菜
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造り
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白焼半尾
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うざく
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煮物
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鰻半丼
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水菓子
18,000円（税込 19,800円）
伊勢定会席
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前菜
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造り
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白焼半尾
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うまき
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うざく
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煮物
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食事
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水菓子
23,000円（税込 25,300円）
単品
白焼き
6,930円税込
うまき
4,180円税込
蒲焼き
6,930円税込
うざく
2,200円税込
一品料理
お飲み物
生ビール
ワイン
焼酎 麦・芋
日本酒1合
